La bière, cette boisson universelle, vous réserve cependant encore des surprises, telles les déclinaisons de Socca Bièra, alliant les caractéristiques d’un houblon élevé pour certaines cuvées dans la région, à la petite note du pois chiche qui apporte cette longueur en bouche saisissante … parole de Niçois

Olivier Gasquet

Avec la Socca bièra, nous présentons une bière novatrice résolument ancrée dans notre région :

Un goût novateur

La recette de la Socca bièra tire son originalité de l'ajout de farine de pois chiche. Ce dernier confère du caractère et une douceur qui tempère l'amertume naturelle des houblons sans en occulter les arômes. Très lumineuse et dotée d'une mousse dense, la Socca bièra est une bière qui ravira tous les palais et non pas seulement certains amateurs avertis.

Un design novateur

Fabrication artisanale n'implique pas design à l'ancienne ! Nous avons voulu donner à la Socca bièra une image et des graphismes ultra modernes qui s'accordent parfaitement avec une région avant-gardiste sur le plan artistique.

Un mode de distribution novateur

Nous désirons être accessibles à tous de par nos prix et notre mode de distribution large. Nous ne voulons pas rester réservés à une "élite de connaisseurs" qui pourraient, seuls, profiter d'une bière de grande qualité.

CONTACT

« Il est parfois surprenant pour certains de ne pas retrouver directement la saveur du pois chiche… Attention, ce n'est pas une bière aromatisée au pois chiche. Ce dernier perd sa saveur première au cours de la fermentation pour faire apparaître par la suite de nouveaux arômes ! »

Socca Bièra

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